配上一碗米飯絕了圖解|番茄土豆燉牛肉

這絕對是一道下飯神器，超級好吃，家常做法，配上一碗米飯絕對是絕了，牛肉軟爛又不失Q彈，土豆口感軟綿，再加上番茄的酸酸甜甜，絕對比外面賣的還要好吃，好吃又好看，自己做的也是絕對乾淨衛生，做法簡單，易學易會，快一起做吧

主料

牛腩 ：兩斤
番茄 ：兩個
土豆 ：一個

輔料

蔥薑蒜 ：適量
黃豆醬 ：一勺
幹辣椒，冰糖，大料 ：適量
老抽生抽 ：適量

詳細步驟：

第一步

冷水放牛腩。開鍋撈出牛腩。

第二步

洗乾淨

第三步

油下鍋，加蔥薑蒜大料冰糖幹辣椒

第四步

加黃豆醬

第五步

放入牛腩，加入老抽生抽料酒炒至上色

第六步

加入開水，小火燉40分鐘

第七步

把西紅柿土豆加入

第八步

燉20分鐘。收汁。

第九步

即可出鍋

烹飪技巧：

燉牛肉要開水。不然牛肉會硬