土豆乾筍燉牛肉怎麼做|土豆乾筍燉牛肉的做法

“湯汁蓋飯爽翻。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆乾筍燉牛肉的做法步驟

• 1、將幹筍過熱水，撈出控水。

• 2、將蔥薑蒜切成如圖大小。

• 3、牛肉切丁，起鍋燒油，放入蔥姜，火鍋底料炒制料香味，加入牛肉。

• 4、加入耗油，老抽，料酒，鹽，雞精。最後放入控幹水的幹筍和土豆，加水蓋過所以食材，燉至水乾，差不多放蔥起鍋。裝盤。

小竅門

需要耐心和時間。