1、熟牛肉切大塊備用。
2、大蔥切段。
3、西紅柿切塊備用。
4、胡蘿蔔切塊備用。
5、土豆洗淨。
6、切成小塊備用。
7、姜切成小丁備用。
8、鍋裡放油燒熱。
9、下入西紅柿炒。
10、下蔥和姜沫接著炒出湯汁。
11、下入牛肉塊:胡蘿蔔塊。
12、在倒保元湯一碗。
13、下入土豆塊一起燉。
14、如圖開小火慢燉。
15、半小時後將湯汁收幹一點散上香菜。
16、裝盤開吃了。