海蔘豇豆怎麼做|海蔘豇豆的做法

“豇豆260克海蔘120克2人份。
玉米油1大勺幹辣椒4個花椒1勺老薑3片大蒜2個料酒1大勺生抽2大勺蠔油1大勺鹽0.5小勺辣椒油1小勺花椒油1小勺。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘豇豆的做法步驟

• 1、豇豆、海蔘分別洗乾淨，切碎，老薑、大蒜洗淨，切碎；幹辣椒剪斷，備好花椒。
• 2、老薑、大蒜洗淨，切碎；幹辣椒剪斷，備好花椒，再放入薑末、蒜末炒香，放入海蔘，大火快速翻炒，調入料酒，生抽，蠔油，繼續翻炒。
• 3、1分鐘後，放入豇豆翻炒，調入鹽，翻炒均勻，淋入辣椒油、花椒油，翻炒均勻後，關火即可出鍋。