海蔘蒸蛋怎麼做|海蔘蒸蛋的做法

“很營養的一份蒸蛋，老少咸宜，做法更是簡單。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘蒸蛋的做法步驟

• 1、準備:即食海蔘，土雞蛋。

• 2、土雞蛋打入碗中攪散，攪的過程蛋液表面有很多浮沫，需撇去。

• 3、然後加少許胡椒粉拌勻加入適量的溫開水攪拌均勻(水的量視各人的喜愛水多一點就嫩滑一點)。

• 4、然後放入蒸鍋中中火蒸12分鐘(如開水鍋蒸8分鐘左右，以蒸熟為準)。

• 5、這是蒸了10分鐘的(因為海蔘是即食的，不用過早放入，要等蛋液蒸好後才放)。

• 6、放入海蔘，關火燜兩分鐘即可。

• 7、準備點蔥花。

• 8、蒸好了，取出來。

• 9、準備淡醬油。

• 10、趁熱淋上花生油，淡醬油，撒上蔥花完成了。

• 11、成品圖。