蔥爆海蔘怎麼做|蔥爆海蔘的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆海蔘的做法步驟

• 1、大蔥，生薑切片。

• 2、海蔘，彩椒切片。

• 3、熱鍋冷油加入大蔥和薑片，改小火爆香，待大蔥變軟。

• 4、加入海蔘和彩椒炒勻。

• 5、加入鹽，糖，蠔油調味，加入水澱粉收汁。

• 6、出鍋，色香味俱全。

小竅門

爆蔥的時候用小火。