1、泡好的海蔘切條。
2、荷蘭豆摘洗乾淨,白菜切條。
3、蔥白切條。
4、把白菜和荷蘭豆焯水。
5、變色撈出過冷水瀝乾水分備用。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放蔥白爆香。
8、放生抽。
9、放海蔘翻炒一下。
10、放蔬菜快速翻炒,翻炒的過程放食鹽,炒均勻即可。
11、成品。