海蔘拌麵怎麼做|海蔘拌麵的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘拌麵的做法步驟

• 1、把蔬菜在開水中焯一下瀝乾備用，豬肉要提前少許澱粉和醬油俺好，讓肉入味，讓肉更滑。
• 2、熱鍋下少量油，油熱後下入紅椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁變至金黃，烹入料酒、醬油。
• 3、加入海蔘條，調入適量鹽、雞精粉、味精，大火翻炒1分鐘，澆蓋在麵條青菜上即可出鍋。