1、材料:烤排,姜,蒜。
2、調醬汁:冰糖,白醋,耗油,生抽,鹽,白胡椒粉,黃酒,甜麵醬,適量水。
3、鍋中倒入橄欖油,將姜和蒜炒出香味。
4、加入排骨翻炒。
5、將調好的醬汁倒入鍋中,先大火燒開,在小火慢燉,最後,大火收汁即可。