1、把排骨洗淨用開水煮一下(裡面放蔥姜大料)!然後撈出濾水
2、重新起火放油!然後把小排放進去!煎至金黃!然後放蔥姜大料香葉桂皮肉蔻!再把調好的汁(糖一小勺鹽少許料酒小一勺雞精十三香生抽一小勺醋一小勺)放進鍋裡!
3、加水得沒過小排!然後燒50分鐘!收汁齊活!哈哈哈!由於這次忘了拍步驟了!吃上了才想起來後來骨頭都給小狗了哈哈哈