“冬天喝一碗,米香和著肉香,暖胃又暖身。”
1、羊肉切小丁備用。
2、羊肉丁冷水下鍋,加入蔥和姜,煮開後撇去浮沫和蔥姜,煮半個小時。
3、下入淘好的大米,大火煮開後改小火煮至軟爛。
4、快出鍋的時候放入白胡椒粉和鹽。
5、關火加入小蔥花。
6、一碗香噴噴,熱乎乎的羊肉粥就好了。
7、滋補又美味。