醬燜鯰魚的做法 【平淡的幸福】醬燜鯰魚 醬燜鯰魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜鯰魚的做法步驟

• 1、鯰魚用鹽搓洗表面，使表面的粘液減少，用清水反覆沖洗乾淨。

• 2、鍋裡放油，放入大醬小火炒香。

• 3、放入少許鹽，薑絲，白糖，醋，清水燒開。

• 4、鍋開之後放入鯰魚大火燒開後轉中小火慢燉半小時左右。

• 5、等湯汁粘稠時放入味精後蔥花，香菜末即可。