“鄰居給的溪魚,雖然是稀罕的東西但是刺多孩子不方便吃,那就不照顧孩子的口味,給老公和公公燒個下酒菜吧!”
1、溪魚清洗乾淨控水備用。
2、鍋裡倒入多一點的油燒熱,碼入溪魚煎。
3、一面煎好翻一面繼續煎。
4、然後倒入一罐啤酒。
5、一勺豆豉,老抽,鹽調味。
6、哦,還有幹辣椒,差點兒忘記了,蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
7、等湯汁收得差不多加入霍香葉和蔥段稍微煮個一,兩分鐘。
8、關火出鍋。