-
發表於:2024-02-29
食材明細主料鯰魚(適量)輔料油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)清水(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鯰魚的做法步驟1、鯰魚用鹽搓洗表...
-
發表於:2024-01-13
“鯰魚燉茄子”食材明細主料鯰魚(1200g)茄子(300g)輔料大醬(3勺)白糖(2勺)大蔥(若干塊)姜(若干塊)大蒜(若干塊)醬油(10ml)大料(3個)十三香(1勺)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜鯰魚茄子的做法步驟1、...
-
發表於:2024-01-04
“這麼好的海鯰魚要怎麼樣來做呢?會不會發腥呢?別急,它的做法也比較多,最常見的就是家燜了,催乳呢就來做魚湯,燉個豆腐什麼的,今天要介紹的方法就是最簡單,也最鮮美的吃法——家燜海鯰魚。”食...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料鯰魚(一條)輔料土豆(半個)圓蔥(半個)南瓜(半個)藕片(一包)配料蔥(3-4段)姜(3片)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)奧爾良烤雞料(適量)辣椒醬(適量)蒜(6-8瓣)黃油(少許(可不使用))微辣(口味)烤(工藝)三刻...
-
發表於:2024-02-28
“這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鯰魚(一條)輔料蒜子(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料蠔油(各小許)生抽(適量)食糖(適量)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子燜鯰魚的...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料鯰魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)蔥花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯰魚的做法步驟1、把鯰魚去掉...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料鯰魚(1條)茄子(4根)輔料蒜(4瓣)蔥(2根)姜(1塊)調料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子鯰魚煲的做法步驟1、鯰魚...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料小鯰魚(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯰魚醬的做法步驟1、小鯰魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水,放入蔥...
-
發表於:2019-12-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:一條輔料炸豆腐乾:少許辣椒:3個蔥:少許蒜:適量姜:適量花椒:適量八角:適量小白菜:3棵中糧豆豉:兩勺具體步驟1.把鯰魚切塊放...
-
發表於:2023-12-31
“我們這邊把這種魚叫小肉滾兒,魚不大肉多,不像別的魚洗起來麻煩,只需沖洗一下就可以了,味道也好吃。”食材明細主料小鯰魚(一斤)輔料蔥(適量)紅辣椒(三個)花椒(適量)八角(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適...
-
發表於:2020-03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘在如今這個時代,有越來越多的特色小吃。燜鍋屬於其中一種,今天要說的這道燜鯰魚鍋做成三鮮味的最為好吃。三鮮燜鯰魚鍋...
-
發表於:2019-11-30
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料鯰魚:2條鯽魚:4條輔料蔥:適量醬油:適量豆瓣醬:3勺姜:適量蒜:適量花椒:適量八角:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.將魚去...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料鯰魚(一條二斤半)輔料五花肉(300克)蔥(一段)姜(三片)大料(一個)幹辣椒(兩個)大蒜(一瓣)配料醋(10克)醬油(15克)鹽(適量)東北豆醬(60克)辣椒醬(50克)糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燉鯰...
-
發表於:2023-12-26
“海鯰魚肉質軟綿,口感細膩,腮幫子上的那塊肉最Q彈。醬燉的做法最常見,分享給大家。”食材明細主料海鯰魚(10多條)輔料蔥(1段)姜(1塊)辣椒(2顆)蒜(2顆)花椒(5-6顆)大料(2個)調料豆瓣醬(2勺)海鮮醬油(1勺)耗...
-
發表於:2019-10-25
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:800姜:6片蒜:6瓣酸菜:300腐竹:100芹菜:30輔料鹽:少許生粉:適量黃酒:1湯匙生抽:1茶匙蠔油:2茶匙食用油:適量白胡椒粉:少許...
-
發表於:2018-05-23
將鯰魚處理清洗乾淨後備用,鍋中倒入油,油熱以後放蔥和姜炒香後放入處理好的鯰魚,再加入適量的料酒、醬油和胡椒粉進行翻炒,然後加入適量的水和處理好的豆腐塊,加入適量的鹽燉一段時間即可。...
-
發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯰魚:一條輔料蔥段:適量薑絲:適量花椒粉:適量醬油:適量料酒:適量食鹽:適量味精:適量許氏大醬:一袋蒜瓣:適量具體步驟1.鍋燒熱,下...
-
發表於:2024-01-02
“我家孩子最喜歡我做的這款魚,三條魚,一碗飯,就滿足啦。”食材明細主料海鯰魚(3條)輔料豆瓣醬(1勺)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗...
-
發表於:2024-02-29
“拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜,因為是晚上光線不怎麼好,糾結著要不要傳上來,思考再三,還是傳上來吧,大家湊合著看吧!下次一定改進,堅決不在晚上拍照片了!”食材明細主料鯰魚(適量)輔料蔥...
-
發表於:2018-01-26
鯰魚是最不像魚的一種魚類,它周身無鱗,卻有很多粘液,還有四條鬍鬚,像個老大叔一樣。鯰魚大多數生活在長江珠江地區,他們是淡水魚,是人們常見的一種魚類,他們喜歡吃小魚貝殼,經常躲在泥巴里面。...
-
發表於:2020-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是生活中最常吃到的肉類之一,它既沒有豬肉的肥膩,又可以吃到肉的滿足,既健康又可以減肥,是女性最佳的肉食產品,現在魚肉...
-
發表於:2020-03-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘每個都不可避免的會有心情不好的時候,有的人會選擇喝酒解悶,但是不如嘗試一下製作美食小吃來帶給自己好心情。於是風味...
-
發表於:2022-04-20
餐飲提問:鯰魚燜鍋加盟,好吃?微笑574回答:燜鍋我感覺鴻記煌的不錯、你吃過他家嗎?...
-
發表於:2020-03-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黃燜鯰魚是由鯰魚和蔬菜搭配一起炒制而成的一道家常菜,這道黃燜鯰魚可很好的,很好的刺激人的味蕾,搭配一起炒,用上五花肉...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料鯰魚(一條)輔料豆腐(兩片)蔥花(兩棵)姜(五片)蒜頭(兩顆)白糖(一勺)蠔油(兩勺)醬油(兩勺)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯰魚燜豆腐的做法步驟1、鯰魚一條,2、豆腐,蔥花,姜切好…3、鯰魚切...