1、羊肉剁大塊。
2、冷水下鍋焯水撈出清洗備用。
3、清洗乾淨。
4、準備輔料。
5、鍋中倒入油加入糖炒出糖色。
6、加入羊肉翻炒再加入輔料。
7、翻炒均勻加入熱水。
8、轉入到電壓力鍋調半小時。
9、白蘿蔔倒入無油鍋中翻炒片刻。
10、倒入煮熟的羊肉再燜煮15分鐘左右,加入適量鹽。
11、稍微留些湯汁,加入生抽調味即可。
12、裝盤。