羊肉蘿蔔水餃怎麼做|羊肉蘿蔔水餃的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、羊肉浸泡出血水，洗淨絞成肉泥。

• 2、蘿蔔和大蔥洗淨備用。

• 3、取適量麵粉加水，和成軟硬適中的麵糰，醒三十分鐘，中間可多揉幾次。

• 4、蘿蔔改刀加鹽拌勻，用絞肉機絞碎。

• 5、羊肉放入盆中，蘿蔔攥幹水分放入，加蔥末，五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒。

• 6、加入蠔油和醬油一個方向攪拌上勁。

• 7、加鹽調味拌勻備用。

• 8、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 9、放入適量餃子餡包成自己喜歡的樣子。

• 10、依次包好放入籠屜上。

• 11、鍋中入水放入餃子煮三開撈出。

• 12、放入辣椒粉，蔥花和蒜末泥用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油攪拌均勻即可享用。

• 13、哈哈，萬物皆可油潑！

小竅門

葷素搭配，營養又美味！米拉祝您新年好運連連！