“蘿蔔軟糯,牛肉鮮香。”
1、白蘿蔔和胡蘿蔔切成塊。
2、配菜切好備用。
3、牛肉過水去掉血水。
4、油熱以後,放入姜,蒜和牛肉爆香。
5、再放入豆瓣醬炒香。
6、加入清水淹沒食材,燒30分鐘。
7、加入鹽調味即可。