“今天我又做了一鍋金湯蘿蔔。主角是大白蘿蔔，羊肉只是配角。金湯用現成的醬料包，酸辣味道恰到好處。蘿蔔切薄片煮軟，再放入羊肉片，燙變色即可食用。
小鍋子可以端上桌，小火邊加熱邊煮肉片，撈完乾的再喝碗金湯，哇噢，用“滋潤”兩個字都覺得有些蒼白，用“舒坦”估計會有人說我沒見過世面，總之，超讚！”
1、材料準備好：大白蘿蔔1根，羔羊去骨法排切片300克，滋汁匠金湯肥牛醬1袋。
2、羔羊去骨法排切片放冰箱冷藏解凍。
3、白蘿蔔切厚約3毫米的薄片。
4、青蒜洗淨切末，也可以用香蔥末、香菜段代替。
5、煮鍋中倒適量水，金湯肥牛醬根據口味加入，1袋90克，我用了大約60克，再加少許鹽。
6、將白蘿蔔片全部入鍋中，蓋蓋子，大火煮開。
7、待水開後轉小火煮2分鐘，蘿蔔變軟。
8、將羔羊片鋪碼在湯中，轉大火。
9、肉片變色後撒青蒜末，可關火食用，也可端鍋上桌，邊加熱邊將肉片入鍋中，秒變金湯蘿蔔羊肉小火鍋。
10、金湯蘿蔔羊肉，湯鮮味美，飯前喝一碗美滋滋！
1.這道菜的主角是蘿蔔，所以可以適量多加一些，蘿蔔久煮而味美，尤其與金湯肥牛醬同煮，因為裡面有一些酸湯，所以久煮而不爛；
2.不限使用羔羊肉，可用其它肉片如肥牛、羊肉片、豬肉片、雞腿塊等代替。
千里飄香谷
