燒肉蘿蔔燉豆腐的做法 “蘿蔔”燒肉蘿蔔燉豆腐 燒肉蘿蔔燉豆腐怎麼做

“決定給某人做個憶苦思甜的燉蘿蔔。貌似嫁給他20年，第一次做燉蘿蔔。
沒想到，他說太好吃，一盤子全吃光了。
我覺得，好吃可能是因為我用的燒肉且放了幹辣椒的原因。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒肉蘿蔔燉豆腐的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨，切片

• 2、幹辣椒洗淨

• 3、熱鍋冷油

• 4、油熱放食鹽和幹辣椒

• 5、放蘿蔔翻炒

• 6、芋頭燒肉剩的燒肉

• 7、燒肉放蘿蔔裡

• 8、翻炒均勻

• 9、放清水和豆腐

• 10、蓋鍋蓋燉15分鐘，放雞精

• 11、大火收汁，不收幹，保留約四分之一的湯汁即可

• 12、裝盤

• 13、成品

小竅門

幹辣椒一定放油裡炸香