紅燒羊肉燉蘿蔔怎麼做|紅燒羊肉燉蘿蔔的做法

“今午餐：紅燒羊肉燉蘿蔔，帶骨的羊肉酥軟，蘿蔔更是吸收的羊肉的鮮美，更加可口！用湯汁拌米飯炒超級棒。家宴款待必備菜品，一定讓您倍有面！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、羊肉多塊，冷水下鍋，加薑片，花椒和料酒焯水。

• 3、鍋中入油燒熱，放入蔥姜爆香。

• 4、放入焯水後的肉塊，加大料。

• 5、放入豆瓣醬，醬油，料酒，老抽翻炒。

• 6、加入開水中火煮沸。

• 7、轉小火燉煮一個小時左右。

• 8、羊肉熟後加入蘿蔔塊。

• 9、蘿蔔熟後加鹽調味即可。

• 10、香氣四溢，已經欲罷不能啦。

• 11、家常美味，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

蘿蔔和羊肉簡直是絕配，二者相互融合，美味極了！燉羊肉的水一定用開水，更高的釋放羊肉的營養和鮮美！祝您新年快樂！