多彩血豆腐怎麼做|多彩血豆腐的做法

“晚上回家晚了，做個簡單的就應付肚子了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

多彩血豆腐的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、青紅椒切塊，洋蔥切塊，血豆腐切塊，蒜切片，小米椒切圈

• 3、把血豆腐放開水裡焯燙一下，變色了撈出備用

• 4、鍋中底油，放蒜皮小米椒爆香

• 5、加入青紅椒塊和洋蔥塊

• 6、蔬菜炒至斷生，放入血豆腐

• 7、加鹽，耗油，生抽調味，翻炒均勻後，出鍋

• 8、出鍋啦，顏色非常漂亮，很有食慾吧。

小竅門

1.血豆腐一定要焯水去腥。
2.在翻炒血豆腐時一定不要用力，顛動炒鍋即可，千萬不要用鏟子亂攪，否則，血豆腐會爛掉，影響美感。
3.炒血豆腐時用辣椒最好吃，辣味可以去除血豆腐裡的腥味。