1、豆腐切丁。
2、胡蘿蔔切丁,姜蒜切小。香菇切小。蔥花切好。
3、起鍋放油。油熱。
4、下入香菇姜蒜爆炒。
5、下入胡蘿蔔丁翻炒。這裡需要把胡蘿蔔炒熟。
6、下入豆腐。加入老抽,生抽。鹽。翻炒。
7、一直翻炒豆腐熟就可以。
8、成品。