低脂五彩豆腐粒怎麼做|低脂五彩豆腐粒的做法

“天氣炎熱吃不下東西，就來個簡單快手的五彩豆腐粒，營養豐富，低脂減肥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

低脂五彩豆腐粒的做法步驟

• 1、準備食材，玉米粒我是起前煮好的。

• 2、豆腐、胡蘿蔔、火腿腸、香菇和青椒都切成大小均勻的塊。

• 3、玉米澱粉和水拌個水澱粉。

• 4、鍋中燒水水開後加少許鹽和兩滴油將蘿蔔焯水一分鐘撈出過涼水瀝乾水分。

• 5、豆腐和香菇焯水，豆腐飄起來撈出過冷水瀝乾水分。

• 6、鍋中倒油，將大蔥炒出香味。

• 7、豆腐塊放進去裡面加生抽和蠔油翻炒均勻。

• 8、胡蘿蔔和香菇塊放進去翻炒2分鐘。

• 9、玉米粒和青椒放進去炒至青椒斷生。

• 10、水澱粉順著鍋邊倒進去。

• 11、裡面加鹽、胡椒粉和花椒粉炒兩下。

• 12、關火裝盤。

• 13、成品圖。

小竅門

炒的時候時間儘量短一點，都是熟食。