關於醬香肉鬆的做法的知識

“我們老家呢，一直把醬油叫做清醬。而老抽和生抽也是醬油的不同品種罷了。所以，一些老人把各種稠也叫清醬。我做的肉鬆就是用老抽和生抽來調的味，跟原味肉鬆比，有相對濃郁的清醬味。”食材...

“家裡上次買的一袋肉鬆還沒消滅光，今天拿它做了這款肉鬆卷，發現做這個造型很方便，捲成長條後切成小段就可以了，不用一個個的拗造型了!”食材明細主料高筋麵粉（120g）低筋麵粉（30g）酵母（2.5g）細砂...

“超級軟的麵包還加上美味的肉鬆和沙拉醬😍😍😍”食材明細湯種水（125克）高粉（25克）輔料酵母（4克）砂糖（40克）高粉（225克）黃油（20克）牛奶（70克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）沙拉醬肉鬆包的做法步...

“千島醬，這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地----千島湖而命的。這種沙拉醬比較百搭，可配肉或瓜菜類都是非常美味可口的。”食材明細主料高粉（180克）酵母（3克）牛奶（135...

“麵包加了蒜味醬，鹹甜口，蒜香濃郁，鹹中微甜，香而不膩，好吃又健康。出爐後又刷上蒜味醬粘上肉鬆，真是太好吃了，不只是孩子喜歡，全家人都愛吃，上桌也是瞬間被秒光。”食材明細主料麵包粉（300g）牛奶...

“肉鬆小貝絕對是超級無敵網紅點心.但是它大量的沙拉醬和肉鬆也使得它熱量巨大.這款肉鬆小貝把沙拉醬換成了芝士牛奶醬.熱量降低的同時吃起來口感也更棒！”食材明細主料白砂糖（60g）低筋面...

“肉鬆醬餅肉鬆新吃法很多美味，都是無意而成，我頭天煮了一鍋醬，用了黃豆醬，瑤柱絲，花生醬，柱侯醬，香得不得了。第二天，彤妞兒跟我說想吃手抓餅。本來是要做手抓餅的，忽然想到了醬，乾脆做成醬餅吧...

“油條也可千變萬化的吃，可做菜，也可做早餐，今天本人不想太單調的吃油條，想換一種口味來吃，用煎好的雞蛋軟餅，抹上老乾媽辣椒醬，再灑上肉鬆，蔥和香菜捲起來一起吃，別有一番滋味，早餐吃上一卷營養...

“填滿披薩餡料的時候，抓了一把黑椒蒜香味的開心果仁個松子仁撒在上面，沒想到，就多了這一小步，會帶來意想不到的驚喜口感。鬆軟爽脆的餅披，奶香濃郁的餡料，吃起來還夾雜著香脆的堅果仁，口感絕...

食材明細主料戚風蛋糕胚（1盤）海鹽芝士醬（適量）輔料肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鹽芝士醬肉鬆卷的做法步驟1、烘烤戚風蛋糕胚一盤（製作過程請看之前發的菜譜）。2、出爐晾涼。3...

“新鮮買回來的某牌肉鬆，還沒開始吃就被小傢伙吵著要用來做麵包了。OK!正當要求是可以滿足的，於是立刻開工動手做麵包了。做過好幾款肉鬆麵包，橄欖形狀的、花冠形的，毛蟲形的、圓模形的，這...

“湯種發酵的麵包超級綿軟拉絲，而且儲存時間比直接法更久，加上豐富的夾餡，麵包的口感也變得層次感分明，相信你們做了，也會愛上這款麵包的”食材明細麵糰部分高筋麵粉（400g）糖粉（40g）淡奶油（70g）全...

“按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋（３個）牛奶（３０克）低粉（４０克）輔料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米澱粉（６克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉...

“喜歡中種的口感，加上自制的肉鬆，味道非常好”食材明細中種高粉（175g）酵母（3g）牛奶（70g）輔料高粉（70g）白砂糖（45g）淡奶油（55g）黃油（20g）肉鬆（適量）香蔥（適量）原味丘比沙拉醬（適量）雞蛋（1個）鹽（2g）原味（口味）烘焙（工...

“自己做吧。肉鬆T還沒吃過，他肯定會喜歡。而且自己非常非常想做肉鬆麵包。所以有了這次非常不情願的肉鬆製作……但是自己做也不是沒有好處的。我不愛特別甜的肉鬆，可是買到的多還是覺...

“朋友從雲南帶回來即食松茸，口味比較重，剛好用來做肉醬拌麵，味道不錯。”食材明細主料瘦肉（適量）麵條（適量）輔料即食松茸（適量）豆豉醬（適量）黃豆醬（適量）麥子醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料高筋麵粉（250克）雞蛋（30克）白砂糖（40克）酵母（3克）牛奶（120克）橄欖油（20克）輔料食鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）沙拉醬肉鬆麵包的做法步驟1、麵包機揉麵後收圓放碗中進行基礎...

“肉鬆是寶寶最喜愛的下飯菜之一，而且肉鬆還可以製作麵包等，很好吃，自己做更放心。這次採用的是黑豆醬油，顏色更深，味道更鮮美，做出的肉鬆也是營養更豐富。”食材明細主料豬肉（450克）蔥（適量）姜（...

“上次用麵包機做的肉鬆沒吃完，怕壞了，今天便用肉鬆和番茄醬做餡料，烤了這款麵包，加入番茄醬後口味更豐富，很好吃。”食材明細主料高粉（310克）輔料奶粉（74克）雞蛋（1個）溫水（40克）糖（20克）鹽（3克）酵母（3克...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料大蔥（適量）生薑（適量）醬油（適量）料酒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）孜然（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香肉鬆的做法步驟1、準備...

食材明細主料豆丹（半碗）松子（10克）麵條（一小把）輔料青菜（適量）綠豆芽（適量）配料蔥（適量）甜麵醬（適量）蒜（適量）姜（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆丹松子醬香炒麵的做法步驟1...

“我做的這一款是辣味肉鬆，加了辣椒，很是夠味。炒制時間比較久，特別酥脆，而且放在密封盒裡一週多，現在吃起來依然酥脆美味！偷偷說一句，今天早上我炸了幾片饅頭片，一扭頭看到旁邊放著的肉鬆，靈機...

“用自己做的油松茸加在豬肉泥裡炒成醬，用它炒麵、拌飯絕對美味！”食材明細主料豬肉泥（180g）油松茸（50g）輔料金格勒醬（50g）甜麵醬（20g）番茄沙司（20g）生抽（2勺）砂糖（1小勺）香油（1勺）白芝麻（10g）蔥（1根）蒜頭（3瓣...

“這個肉鬆是做給閨蜜家的小寶貝。不到一週歲，剛剛開始新增肉類。閨蜜要求不加糖，鹽，醬油等任何調味品，所以做出來就是原味的牛肉肉鬆了。為了利於消化和吸收，特意用了三個果醬程式，一個程式...

“第一次用楊梅醬做麵包，覺得很好吃的就分享給大家了。”食材明細主料高筋麵粉（300克）糖（45克）酵母（4克）雞蛋（1個）肉鬆（適量）楊梅醬（適量）牛奶（120克）鹽（2克）輔料蛋黃（1個）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...