黑椒蜜汁雞腿怎麼做|黑椒蜜汁雞腿的做法

“胡椒的微辣，蜂蜜的香甜，雞腿的嫩滑....無油的烹飪，搭配上清爽的生菜，是夏季的一道美味呢。
如果有漢堡包，煎一個雞蛋夾著吃，哈哈，咱們都不要去肯德基啦^_^”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒蜜汁雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨，去骨。

• 2、用肉錘敲打鬆，注意不要敲打雞皮的一面。

• 3、切成適當的大小，放在盤子裡。

• 4、把所有的料汁兒混合均勻，抹在步驟3中的雞肉上，醃製2小時以上入味。

• 5、取一口平底不粘鍋，略略燒熱後把雞腿肉皮朝下放入，中小火慢煎至底部定型。不用放油，煎雞肉的時候會出油的。

• 6、一面煎熟後煎另一面，同樣是中小火。最後把料汁兒全部倒入煮到濃稠，裹住雞腿肉即可。

• 7、拿個漢堡包，煎一個雞蛋，夾著生菜，吃著真帶勁兒^_^

小竅門

因為雞腿在煎制的過程中會出油，所以全程可以不用放油啦。