“烤出的雞腿誘人食慾;烤制的美味外觀橙紅色,色澤鮮亮,富有光澤;吃在口中甜味感覺明顯,能夠襯托出肉的鮮香,回味十足。蜜汁醃料特別適合於喜愛甜味的人食用。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 高階 (難度)
黑胡椒蜜汁烤腿的做法步驟
1、雞腿洗淨後,將背面用刀劃開到能看見骨頭,這樣醃漬的時候才能入味,也比較容易烤熟;將醬料均勻地塗抹在雞腿兩面,放冰箱冷藏一晚醃製入味
2、用燒烤架,烤的過程中不停翻面在雞腿兩側塗上層蜜蜂加汁、烤到7-8分熟在放入烤箱
3、倒入調好的料汁、就是黑胡椒、蜜汁烤肉醬加適量、水、香辣孜然調味粉、辣椒粉
4、烤10分鐘左右即可
5、完成