黑胡椒大雞腿怎麼做|黑胡椒大雞腿的做法

“琵琶腿就是大雞腿，黑胡椒用黑胡椒碎更好吃，可以多放些。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒大雞腿的做法步驟

• 1、洗乾淨的琶琶腿，骨肉分離。

• 2、加鹽，蠔油，生抽，黑胡椒醃製。

• 3、鍋裡放油，炒洋蔥塊變軟，盛盤備用。

• 4、雞腿把皮朝下，中火煎至兩面金黃。

• 5、加白砂糖，炒好的洋蔥，少量胡椒粉，老抽，啤酒，3個骨頭也不要浪費，一塊煮，蓋好蓋子，大火煮。

• 6、留些湯汁，雞腿切片，擺盤，雞腿片沾湯汁更好吃。

小竅門

可以把洋蔥切碎，（個人喜歡）湯汁會更好看。