香乾榨菜炒肉絲怎麼做|香乾榨菜炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香乾榨菜炒肉絲的做法步驟

• 1、食材。

• 2、榨菜、豬肉、豆腐幹分別洗淨後切成絲，蔥切末。

• 3、切好的肉絲里加料酒、幹澱粉用手拌勻醃15分鐘。

• 4、熱鍋冷油，將肉絲倒入。

• 5、大火煸炒，變色後盛出。

• 6、肉絲盛出備用。

• 7、另起油鍋，下入榨菜和香乾絲煸炒約2分鐘，加適量水和白糖、鹽。

• 8、煸炒2分鐘後倒入肉絲一起炒勻。

• 9、最後撒上蔥花即可。

• 10、裝盤了。