榨菜香菇炒肉絲怎麼做|榨菜香菇炒肉絲的做法

“非常下飯的一道炒菜，簡單易操作。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜香菇炒肉絲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、瘦肉洗淨切絲，加料酒、生抽，澱粉少許拌勻，最後淋點油拌勻醃5分鐘。

• 3、香菇在鹽水中浸泡一會兒，根部向下，然後洗淨切成片。

• 4、辣椒切段；蒜切片，蔥切段。

• 5、熱油鍋，放入肉絲炒到變色後盛出。

• 6、再加點油，放入香菇炒至變軟稍出水。

• 7、加入蒜片辣椒炒出香味。

• 8、加入肉絲和榨菜炒勻。

• 9、再加點生抽調味，再撒入蔥段就可以了。