“蔥和蠶豆的完美結合。。”
1、新鮮蠶豆兩斤,自己手剝,很好剝,其實剝出來沒多少
2、剝出來就大半碗,剝好的蠶豆洗乾淨控水備用
3、小蔥切成蔥花
4、鍋內入油,下入一半的蔥花炒香
5、下入剛剛洗好的蠶豆翻炒
6、加入適量的水,加入鹽燜煮蠶豆,大約煮五分鐘
7、水份慢慢變少時,調入一勺熱炒鮮露和糖提鮮
8、撒入剩餘一半的蔥花,水份收幹即可
9、成品,新鮮的蠶豆口感軟糯。這個是季節性的大家別錯過了。。