““鹹菜”冬日到了,吃一些鹹菜炒肉片,也是蠻有滋味的。昨晚,我做了一道榨菜絲炒肉片的菜品。”
1、準備食材:豬精肉,涪陵榨菜,蔥姜段和小米椒圈。
2、豬精肉切片放入盤中,加鹽、十三香、味精和澱粉加適量的水抓拌均勻。
3、鍋中燒油炒香蔥姜段和小米椒圈。
4、倒入肉片煸炒。
5、倒入榨菜絲翻炒。
6、成品圖。