鮑菇肉片怎麼做|鮑菇肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑菇肉片的做法步驟

• 1、原料圖1

• 2、原料圖2

• 3、杏鮑菇切成相等的兩段，手撕成條狀

• 4、豬肉切片，用嫩肉粉、料酒、生抽、鹽、糖抓勻，醃製10分鐘左右

• 5、鍋內倒入適量清水，燒開，放入一匙鹽，把杏鮑菇放入焯掉草腥味，撈起備用

• 6、另起一鍋倒入適量油，下蒜末炒香，下瘦肉炒熟

• 7、把杏鮑菇倒入瘦肉中，倒入蠔油

• 8、翻炒十幾秒即可出鍋

• 9、成品