1、杏鮑菇洗淨後切菱形片。
2、青紅椒洗淨後去蒂去耔切片。
3、準備蔥花蒜蓉。
4、起鍋燒油下入五花肉片炒出油脂。
5、下入蔥花蒜蓉炒香。
6、倒入杏鮑菇翻炒。
7、加入食鹽。
8、加入生抽。
9、加入蠔油。
10、翻炒均勻出鍋。
11、成品圖。