1、準備好所需材料。
2、鍋熱下大蒜炒出香味。
3、下入辣椒丁,肉末,蔥花,薑絲,炒至7成熟。出鍋備用。
4、鍋熱下油,下杏鮑菇快速炒。
5、在炒杏鮑菇過程中,加入水炒至熟。
6、放入一點生抽調鮮味。
7、最後一步,放入鹽調味即可。
8、入盤即可慢用。