1、五花肉片洗淨瀝乾水分。
2、杏鮑菇切片。
3、青紅椒切片。
4、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉翻炒。
5、炒至變色斷生後盛出備用。
6、鍋中放入適量油燒熱後放入杏鮑菇和青紅椒翻炒。
7、炒至變色斷生。
8、放入五花肉片翻炒。
9、加入適量鹽和蠔油。
10、翻炒均勻即可。
11、成品。