1、鍋中上爐加入適量油爆香蒜蓉。
2、加入鮑魚汁拌炒至起泡泡。
3、再加入切好的姑片翻炒,滴入適量生抽炒至熟透關火。
4、將炒好的姑片裝盤即可食用。上面再放一棵燙熟的西蘭花完成。
小提醒:如果鮑汁多放的話,可省略掉生抽。跟據個人口味適當調整。