“用的韓國吃播煎五花肉的方法,一度我還想買他們那樣的鍋,只是看評價說不是不粘鍋才沒買。”
1、取粉皮。
2、剪成條。
3、放熱水浸泡。
4、五花肉。
5、切片。
6、再鍋裡擺一圈,剩餘的就放鍋中央,不能用平底鍋哦。
7、取辣白菜。
8、看起來肉開始變色,煎出來油脂了,把辣白菜放肉圈中。
9、五花肉煎熟一面就翻面。
10、另一面煎微黃。
11、翻拌均勻。
12、放泡好的粉皮翻炒。
13、放蔥和青椒塊翻炒。
14、放味精。
15、翻炒均勻即可。
16、裝盤。
17、成品。
18、開動。
五花肉的火候可以大一點。我的這個鍋不是不粘鍋,為了不粘到難看,我煎肉的火候輕了點。