粉蒸五花肉怎麼做|粉蒸五花肉的做法

“軟糯，入口即化，微辣微鹹的一道蒸菜。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

粉蒸五花肉的做法步驟

• 1、三層的五花肉洗淨。

• 2、切成薄片。

• 3、放入豆瓣醬，老抽和鹽抓拌均勻。

• 4、讓每一塊五花肉上都裹上調料。

• 5、放入香辣蒸肉粉100克抓勻，加入芝麻油攪拌均勻。

• 6、把切成塊的土豆塊也放入盆裡抓勻。

• 7、讓土豆塊在碗底，上面是裹滿了粉的五花肉。

• 8、放入蔥段，把盆放入蒸鍋，大火蒸開，中火蒸30分鐘。

• 9、蒸肉已經熟透。

• 10、撒上蔥花即可食用。