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五花肉燉大白菜怎麼做|五花肉燉大白菜的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.6W
五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做

這個季節的白菜是最好吃的啦。鮮嫩的大白菜配上五花肉再配上粉條,熱騰騰的一鍋出特別的美味。

食材明細

主料
  • 五花肉 (一塊)
  • 大白菜 (半顆)
  • 紅薯粉條 (一把)
輔料
  • (適量)
  • 花椒 (10顆)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • (少許)
  • 料酒 (半匙)
  • 紅燒料包 (一包)
  • 白糖 (少許)
  • 醬油 (二匙)
  • 蠔油 (半匙)
  • 老抽 (少許)
  • 色拉油 (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五花肉燉大白菜的做法步驟

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第2張

    1、我們把粉條用溫開水泡軟。用剪刀剪成段兒。吸夠了充足水分的粉絲才會好吃。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第3張

    2、帶皮五花肉切塊兒。加清水,料酒焯水五成熟。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第4張

    3、小白菜洗淨。用手撕成大塊。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第5張

    4、鍋裡放一點油。油要少開小火,把五花肉多餘的油份扁出來。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第6張

    5、不要心急,慢慢的煸炒。放入蔥薑蒜煸香。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第7張

    6、放入紅燒料包。炒出紅油。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第8張

    7、大火。加入適量的清水。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第9張

    8、水開以後放入粉條。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第10張

    9、調入鹽,白糖。醬油,蠔油。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第11張

    10、再一次把水煮開,放入小白菜。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第12張

    11、小火慢燉半個小時。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第13張

    12、放點老抽提味兒。撒上一把。大把的蔥花。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第14張

    13、放入雞精,大火收汁。

  • 五花肉燉大白菜的做法 五花肉燉大白菜怎麼做 第15張

    14、熱騰騰的非常的美味哦!

小竅門

粉絲一定要趴軟,吸足了水分才好吃。這道菜呢建議味道清淡一點。