“長江裡魚類豐富,生活在長江邊的人們很有口福哦,河蝦營養豐富,顏色豔麗,是咱們內陸人宴客一道家常菜。”
1、大蒜切末,紅椒切絲,芹菜切末,大蔥切斷,玉米粒洗淨備用
2、玉米沸水煮熟
3、熱鍋冷油爆香大蒜末
4、加入大蔥煸炒
5、放入處理好的蝦翻炒
6、附大蝦處理:清洗乾淨,剔除蝦線
7、加入紅椒,翻炒至大蝦通體變紅
8、加入玉米粒,繼續翻炒
9、調入鹽調味,撒入芹菜即可
從蝦頭後第二個縫隙,能很好地挑出蝦線