1、食材:臘雞腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋餃、油豆腐、粉絲。
2、將大白菜放在案板上切開。
3、將臘雞腿放在案板上剁開。
4、隨後,將剁好的臘雞腿下入清水鍋中煮開、煮上6分鐘。
5、接著,合入切好的大白菜、油豆腐和蛋餃翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。
6、然後,合入粉絲煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。