蠔油西瓜皮怎麼做|蠔油西瓜皮的做法

“炎炎夏日正是吃西瓜好時節，各位小盆友不要忘記除了囊美味以外，皮也是很棒的哦，既美容還清火！
其功效我百度了下：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油西瓜皮的做法步驟

• 1、西瓜🍉挖去囊，紅囊儘量處理乾淨，然後切大塊，削皮，同時看到沒處理乾淨的囊繼續處理乾淨，然後切絲，沖洗乾淨，撒鹽，抓1分鐘，然後放置10分鐘，待用

• 2、準備好蒜和蔥段

• 3、10分鐘過後，西瓜皮沖洗乾淨，抓幹水分，放盤中待用，鍋內放油，熱後爆香蒜，放入西瓜皮迅速爆炒2到3分鐘，放一點點鹽，蠔油，蔥段，出鍋囉

小竅門

喜歡吃辣的，放蒜爆香時一起將幹辣椒或者紅的小米椒都可，還可以放泡椒哦，炒出來酸辣味，也超級好吃，今天想給寶寶吃就沒放辣椒了