1、洗淨黃瓜，雞蛋，蒜瓣，準備好
2、準備好醋，醬油，香油，蠔油，鹽。
3、中火熱鍋後，加入適量油，轉小火。
4、將雞蛋打入碗中，攪散。
5、將雞蛋液倒入鍋中，慢慢轉動鍋具，使蛋液鋪滿。
6、小火使蛋液凝固，定型。
7、定型後翻面。
8、凝固後出鍋，放涼待用。
9、黃瓜切片。
10、蒜瓣切粒。
11、涼好的蛋皮切片。
12、將它們盛如碗中。
13、根據自己的口味加入適量的鹽，蠔油，醬油，醋，香油，調拌。
14、一盤爽口開胃，清新的黃瓜蠔油拌蛋皮就好啦。
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
18、成品圖
千里飄香谷
