1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。
2、青瓜去皮對半切開去掉裡面的瓜瓤。
3、把青瓜切片。
4、鍋中油熱放入蒜末和幹辣椒煸香。
5、放入青瓜翻炒。
6、放入一勺蠔油翻炒。
7、炒至青瓜微軟放鹽調味翻炒均勻即可。
8、成品圖。