蠔油燒冬瓜怎麼做|蠔油燒冬瓜的做法

“冬瓜本身沒有什麼味道，用蠔油燒製冬瓜，鮮味十足，味道不錯，雖然是素菜還有肉香，簡簡單單的下飯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油燒冬瓜的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、冬瓜去皮切塊備用。

• 3、燒熱油，放大料瓣炸成棗紅色。

• 4、調成小火（避免糊鍋），放蔥花熗鍋，放醬油，蠔油，鹽。

• 5、放入冬瓜煸炒均勻。

• 6、調成中火，將冬瓜燒到軟爛，放味精即可出鍋。

• 7、蠔油燒冬瓜。