香辣蠔油炒瓜皮怎麼做|香辣蠔油炒瓜皮的做法

“小炒配白粥超級棒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蠔油炒瓜皮的做法步驟

• 1、醃製的瓜皮很鹹，改刀切片後浸泡半小時，多抓洗幾遍。

• 2、準備:蒜末，花椒，幹辣椒。

• 3、熱鍋不放油，放瓜皮炒幹水分，這樣瓜皮才會脆口，先盛出備用。

• 4、再起油鍋，放蒜末，花椒，幹辣椒小火炒出香味。

• 5、再將瓜皮倒回鍋裡，調蠔油，蝦皮粉，糖，大火翻炒。

• 6、炒好的瓜皮是不是很有食慾。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。