“好吃的蠔油蝦皮生菜,簡單容易做,清爽,是一道清淡素菜。生菜是平價易得的蔬菜,在日常生活中十分常見到,生菜的營養十分豐富,口感也很爽脆,簡單一炒就可以端上桌。秋天吃生菜,建議加些蝦皮一起炒,不僅可以提升鮮味,而且營養也更全面。”
1、蠔油2勺,烘烤蝦皮1把,生菜4棵,大蒜半頭。
2、生菜掰一下,水裡加點白醋泡一泡,多洗幾次,大蒜切碎。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油炒香蒜末,然後加蝦皮,加生菜,最後加蠔油,快速翻炒出鍋。
5、蠔油蝦皮生菜,清淡素菜,口感爽脆。