“清脆爽口的小菜,配粥超級棒!”
1、準備好食材:如圖所示。
2、瓜皮切碎後泡15分鐘去掉多餘的鹹味,切點紫蘇,蒜末,小米辣。
3、熱鍋不放油先將瓜皮炒幹水分,這樣瓜皮才會脆爽。
4、然後放入油,紫蘇,蒜末,小米辣。
5、少許的蠔油。
6、大火翻炒均勻約兩分鐘左右。
7、成品圖。
8、成品圖。