![家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海鮮菇 ：
500 輔料
彩椒 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量蔥姜 ：
適量蠔油 ：
適量生抽 ：
適量 豬肉 ：
適量 具體步驟
![家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海鮮菇用清水洗乾淨浸泡20分鐘
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2.豬肉切絲，蔥姜切碎
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3.豬肉用澱粉生抽抓一下
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4.蘑菇用開水焯燙2分鐘撈出來控幹水分
![家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.彩椒切絲
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6.豬肉下油鍋煸炒變色
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7.加入蔥薑絲爆香
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8.下入焯好的蘑菇翻炒
![家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入蠔油翻炒一會兒
![家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜蠔油海鮮菇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後將彩椒絲倒進去翻炒均勻即可
烹飪技巧
鮮蘑菇都焯下水再炒比較好。豬肉醃製過了炒菜時又放了蠔油所以不必放鹽了就。
千里飄香谷
