香烤土豆排骨怎麼做|香烤土豆排骨的做法

“今天來份省油版的烤排骨，加了土豆，香而不膩，全家連誇好吃，孩子們啃完排骨還吮指了。
食材：排骨500克、土豆400克。
配料：洋蔥適量、姜適量、蔥適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、幹鍋調料粉適量、橄欖油適量、蠔油適量、老抽適量、精鹽適量、黃酒適量。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香烤土豆排骨的做法步驟

• 1、排骨剁小塊。沖洗二三次去血水。

• 2、土豆切滾刀塊。大小相勻，切厚片也可以，只要厚度相勻。

• 3、洋蔥與辣椒切小片。配好其他調料。

• 4、鍋中加入姜蔥燒開，加入排骨土豆之後再次燒開撈出。

• 5、加入其他調料拌勻，醃製半小時。盆底會有一些料酒，用來涮汁。

• 6、放入空氣炸鍋，200度烤10分鐘。

• 7、涮一下醃製時出來的料汁。翻勻，再烤10分鐘。最後放入辣椒片，拌勻再烤5分鐘即可。

• 8、香噴噴的一鍋。

小竅門

調料隨意。喜歡辣的可以多放一些調料粉。感謝關注餘甘果蜜、如果喜歡記得點贊、收藏、分享，謝謝你的支援。如你也有不同的做法與看法，歡迎留言，互相學習。